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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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（1）冬瓜脯?！ 、俟に嚵鞒蹋涸线x擇→去皮→切分→硬化→糖液浸漬→糖煮→干燥→包糖衣→成品?！ 、谥谱饕c(diǎn)： 原料選擇：一般選用新鮮、完整、肉質(zhì)致密的冬瓜為原料，成熟度以堅(jiān)熟為宜?！ ∪テぁ⑶蟹郑簩⒍媳砻婺嗌诚磧艉?，用旋皮機(jī)或刨刀削去冬瓜皮，然后切成塊狀或長條狀。 硬化處理：將瓜條倒入0．5％～1．5％的石灰水中，浸泡8～12小時，使瓜條質(zhì)地硬化，能折斷為度、取出
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