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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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辣椒為茄科辣椒屬植物，別名番椒、海椒、秦椒、辣茄等。以嫩果或成熟果供食，可生食、炒食或加工成干制品、腌制品和醬漬品等。辣椒干富含維生素A，我國每年有2萬～3萬t辣椒干出口，據(jù)報道，1988年出口25921t，金額為2378萬美元；1989年出口31896t，金額為3847萬美元；1990年出口34440t；1993年1～9月為27696t，金
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