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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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主要原料大蒜。設備用具打漿機、盆、濾器、竹篩、烘房或烘箱、粉碎機、細籮。制作方法選擇成熟、無病、無斑腐爛、無蟲眼的大蒜，其蒜粒肉色潔白無霉，無變質、無萌芽。選好大蒜后，用清水沖掉蒜頭的泥土，然后將大蒜頭剝開分瓣，在冷水中浸泡1小時左右，搓
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