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地木耳資源的開發(fā)利用技術(shù)
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分類:食用菌類 點擊量:256


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地木耳(NostoccommuneVauch.),俗稱葛仙米。是一種能耐干旱而不致喪失生活力的藍藻。味道鮮美,營養(yǎng)豐富,特別是含鈣豐富,以其食用或入藥。《本草綱目》:地木耳“補心、清胃”,《藥性考》:地木耳“久食色美、益精、悅神、至老不毀”。 1形態(tài)特征與分布地木耳為藍藻綱念珠藻科念珠藻屬植物,藻體藍綠褐色,由單細胞串成念珠形的絲狀體組成,外被透明的膠質(zhì)鞘,幼小時為實心,長成后為空心,老時破裂成片狀。潮濕時開展,青綠色,干燥時卷縮,狀似木
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