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鑒定食用菌種質(zhì)量的方法技術(shù)
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分類:食用菌類 點(diǎn)擊量:195


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1、外觀直接觀察鑒定外觀菌種,菌絲濃白、粗壯、富有彈性,則生命力強(qiáng);如果菌種菌絲萎縮,干燥無(wú)色澤,或菌絲體自溶產(chǎn)生了多量紅褐色液體,則生活力已變?nèi)?,不宜再用;木塊菌種如仍保持硬實(shí),則屬于生活力強(qiáng)的菌種,如若木塊變得軟化松散,則已老化,不宜使用。 2、培養(yǎng)觀察鑒定對(duì)
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