分類：食用菌類 點擊量：244
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看詳細信息。
隨著平菇栽培面積的不斷擴大，病蟲害問題日趨突出，已成為平菇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的一種限制因素。近幾年來，宜昌市郊的平菇栽培雜菌污染比較普遍，栽培戶一般損失10%～30%，嚴重者片菇不收，已引起了當?shù)毓睫r(nóng)的憂慮。為了弄清袋栽平菇的污染原因，1997～1998年我們作了專門的調(diào)查研究，并提出了相應(yīng)的防治措施。 1.污染原因 1)環(huán)境污染：栽培場所不經(jīng)清掃消毒，或消毒不徹底，或離垃圾堆、糞坑等污染源較近，空氣中雜菌基數(shù)高，直接造成污染。大部分污染都是由此引起的，而且很多菇農(nóng)反應(yīng)，多年連續(xù)栽培，污染會越來越嚴重。對此，我們進行了測試，取滅菌平皿在空氣中暴露1min后檢測。栽培1年的環(huán)境中僅有少數(shù)幾個霉菌菌落，而連續(xù)栽培3年后，環(huán)境中的霉菌菌落多達60多個。這是因為栽培過程中對污染的菇料處理不徹底，而栽培環(huán)境中有豐富的養(yǎng)分供其繁殖擴增，從而造成栽培環(huán)境雜菌越來越多，污染也越來越嚴重。 2)菌種低劣：不少菇農(nóng)不講究菌種質(zhì)量，使用長期存放的老化菌種，或者為了省錢方便，買來一支母種就無限制地轉(zhuǎn)管擴繁，致使菌種生活力逐漸衰退。而這種老化和衰退的菌種生活力極差，抗雜菌的能力也隨之降低，間接造成了污染。更有甚者使用已經(jīng)感染的菌種，直接造成了污染。 3)原料變質(zhì)：無計劃大量采購原材料，而不得不長期堆積，甚至露天存放任其雨淋，從而引起原材料發(fā)熱、發(fā)霉、變質(zhì)，引起嚴重污染。 4)配料不科學：培養(yǎng)料營養(yǎng)搭配不合理，有的菇農(nóng)為了增加營養(yǎng)，添加過量麩皮、米糠、玉米面等含氮物質(zhì)，然而這些
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會員才可以查看全部。