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柑桔的防腐涂料保鮮技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:207


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防腐涂料經(jīng)浸泡、噴布或涂抹果面,能形成一層薄膜,起保護和阻隔氣體交換的作用,能降低果實呼吸強度,減少水分蒸發(fā)和抑制微生物的感染侵害,從而達到保鮮、減少腐爛和延長貯藏的目的。有些涂料還能增加果面的光澤,提高商品的價值。防腐涂料
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