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蜜餞黃皮的加工技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:208


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黃皮目前的產(chǎn)量不算太多,所以加工食品很少,但是黃皮果實本身有一種很特殊芳香和風(fēng)味,在其加工食品中盡其量留住此種特殊芳香物質(zhì)是至關(guān)重要的。蜜餞黃皮也就是黃皮果脯類食品,加工技術(shù)如下:1.原料選擇與預(yù)處理:選擇果實個體大,肉質(zhì)
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