本發(fā)明涉及豆制品加工設(shè)備技術(shù)，具體涉及一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置。
背景技術(shù)：
1、豆皮是一種傳統(tǒng)的豆制品，由豆?jié){在煮沸過(guò)程中表面凝結(jié)形成的薄膜狀物制成，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，是常見(jiàn)的素食食材。
2、傳統(tǒng)豆皮生產(chǎn)依賴(lài)人工操作，存在效率低、衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)高、成型質(zhì)量不穩(wěn)定等問(wèn)題?，F(xiàn)有設(shè)備雖部分實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，但存在卷皮機(jī)構(gòu)調(diào)節(jié)靈活性不足的缺陷。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明的目的是提供一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的調(diào)節(jié)靈活性不足的缺陷。
2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，包括儲(chǔ)漿單元，所述儲(chǔ)漿單元包括漿面鍋和設(shè)置于漿面鍋一側(cè)的支撐單元，所述支撐單元包括固定安裝于地面的底桿，還包括：
3、卷皮單元，其設(shè)置于底桿一側(cè)，所述卷皮單元包括設(shè)置于底桿頂部一側(cè)的支撐板，所述支撐板底部固定安裝有平移驅(qū)動(dòng)件，所述平移驅(qū)動(dòng)件輸出端固定安裝有平移框，所述平移框底部安裝有嚙合驅(qū)動(dòng)單元，所述嚙合驅(qū)動(dòng)單元驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)單元旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)單元帶動(dòng)卷皮桿旋轉(zhuǎn)；
4、支撐桿，其固定安裝于平移框一側(cè)，所述支撐桿底端固定安裝有固定框，所述固定框與卷皮桿端部相連接，旋轉(zhuǎn)單元旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)卷皮桿旋轉(zhuǎn)。
5、進(jìn)一步地，所述嚙合驅(qū)動(dòng)單元包括固定安裝于平移框底部的驅(qū)動(dòng)源，所述驅(qū)動(dòng)源的輸出端通過(guò)聯(lián)軸器固定安裝有第一錐齒輪。
6、進(jìn)一步地，所述旋轉(zhuǎn)單元包括嚙合連接于第一錐齒輪外側(cè)的第二錐齒輪，所述第二錐齒輪中部貫穿固定安裝有傳動(dòng)桿，所述傳動(dòng)桿貫穿并延伸至固定框內(nèi)側(cè)，所述傳動(dòng)桿外側(cè)與固定框被貫穿處轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述傳動(dòng)桿端部固定安裝有端頭，所述端頭外側(cè)滑動(dòng)安裝有滑軸，所述端頭外側(cè)套設(shè)有彈簧，所述彈簧抵接安裝于滑軸與傳動(dòng)桿之間。
7、進(jìn)一步地，所述固定框內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有限位腔，所述限位腔與滑軸外側(cè)滑動(dòng)連接。
8、進(jìn)一步地，所述滑軸端部與卷皮桿端部相連接。
9、進(jìn)一步地，所述儲(chǔ)漿單元還包括：
10、保溫板，其包覆固定安裝于漿面鍋外側(cè)；
11、凹?jí)K，其固定安裝于漿面鍋一側(cè)，并與漿面鍋內(nèi)側(cè)相連通；
12、所述漿面鍋內(nèi)側(cè)呈v形傾斜設(shè)置，其一側(cè)傾斜面底部開(kāi)設(shè)有加熱腔。
13、進(jìn)一步地，所述支撐單元還包括：
14、頂桿，其固定安裝于底桿頂端；
15、橫桿，其橫向固定安裝于頂桿頂端。
16、進(jìn)一步地，所述橫桿一側(cè)固定安裝有風(fēng)扇，所述風(fēng)扇朝向漿面鍋的傾斜面。
17、進(jìn)一步地，所述支撐板與底桿固定連接。
18、進(jìn)一步地，還包括橫向調(diào)節(jié)單元，所述橫向調(diào)節(jié)單元包括安裝板，其固定安裝于底桿一側(cè)，所述底桿另一側(cè)固定安裝有動(dòng)力源，所述動(dòng)力源輸出端通過(guò)聯(lián)軸器固定安裝有雙向螺紋桿，所述雙向螺紋桿螺紋連接有螺母，所述螺母外側(cè)與支撐板頂部固定連接，所述雙向螺紋桿外側(cè)設(shè)置有與支撐板固定連接的光軸，所述光軸外側(cè)套設(shè)有與支撐板頂部固定連接的滑塊。
19、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，通過(guò)平移驅(qū)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)平移框縱向移動(dòng)，調(diào)節(jié)卷皮桿在漿液中的浸入深度，確保豆皮初始卷繞時(shí)與漿液表面充分接觸，避免因浸入過(guò)深導(dǎo)致豆皮斷裂或過(guò)淺導(dǎo)致卷層松散；
20、嚙合驅(qū)動(dòng)單元通過(guò)錐齒輪嚙合傳動(dòng)，將驅(qū)動(dòng)源的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)高效傳遞至傳動(dòng)桿，確保卷皮桿勻速旋轉(zhuǎn)；
21、旋轉(zhuǎn)單元中彈簧與滑軸的彈性配合，在卷皮桿旋轉(zhuǎn)時(shí)通過(guò)限位腔約束滑軸滑動(dòng)，既能夾緊卷皮桿端部防止脫出，又能在更換卷皮桿時(shí)通過(guò)彈簧收縮實(shí)現(xiàn)快速拆卸。
1.一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，包括儲(chǔ)漿單元(1)，所述儲(chǔ)漿單元(1)包括漿面鍋(11)和設(shè)置于漿面鍋(11)一側(cè)的支撐單元(3)，所述支撐單元(3)包括固定安裝于地面的底桿(31)，其特征在于，還包括：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述嚙合驅(qū)動(dòng)單元包括固定安裝于平移框(23)底部的驅(qū)動(dòng)源(24)，所述驅(qū)動(dòng)源(24)的輸出端通過(guò)聯(lián)軸器固定安裝有第一錐齒輪(25)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)單元包括嚙合連接于第一錐齒輪(25)外側(cè)的第二錐齒輪(26)，所述第二錐齒輪(26)中部貫穿固定安裝有傳動(dòng)桿(27)，所述傳動(dòng)桿(27)貫穿并延伸至固定框(6)內(nèi)側(cè)，所述傳動(dòng)桿(27)外側(cè)與固定框(6)被貫穿處轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述傳動(dòng)桿(27)端部固定安裝有端頭(271)，所述端頭(271)外側(cè)滑動(dòng)安裝有滑軸(29)，所述端頭(271)外側(cè)套設(shè)有彈簧(28)，所述彈簧(28)抵接安裝于滑軸(29)與傳動(dòng)桿(27)之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述固定框(6)內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有限位腔(61)，所述限位腔(61)與滑軸(29)外側(cè)滑動(dòng)連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述滑軸(29)端部與卷皮桿(8)端部相連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)漿單元(1)還包括：
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述支撐單元(3)還包括：
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述橫桿(33)一側(cè)固定安裝有風(fēng)扇(5)，所述風(fēng)扇(5)朝向漿面鍋(11)的傾斜面。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述支撐板(21)與底桿(31)固定連接。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，還包括橫向調(diào)節(jié)單元(9)，所述橫向調(diào)節(jié)單元(9)包括安裝板(92)，其固定安裝于底桿(31)一側(cè)，所述底桿(31)另一側(cè)固定安裝有動(dòng)力源(91)，所述動(dòng)力源(91)輸出端通過(guò)聯(lián)軸器固定安裝有雙向螺紋桿(94)，所述雙向螺紋桿(94)螺紋連接有螺母(95)，所述螺母(95)外側(cè)與支撐板(21)頂部固定連接，所述雙向螺紋桿(94)外側(cè)設(shè)置有與支撐板(21)固定連接的光軸(93)，所述光軸(93)外側(cè)套設(shè)有與支撐板(21)頂部固定連接的滑塊(96)。