本技術(shù)涉及食品加工，更確切地說涉及一種具有清理功能的食品加工裝置。
背景技術(shù)：
1、食品加工，指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。
2、在對(duì)食品進(jìn)行加工時(shí)，需要使用切割裝置對(duì)食品進(jìn)行分割，對(duì)一些具有粘性或汁水的食品進(jìn)行切割時(shí)，食品會(huì)粘黏在切割裝置的切割刀片上，使切割刀片的鋒利值下降，對(duì)切割刀片切割效率造成影響，并且會(huì)加快切割刀片的損壞，就需要一種可以對(duì)食品加工的切割刀片進(jìn)行清理的食品加工裝置。
3、鑒于此，本實(shí)用新型提供了一種具有清理功能的食品加工裝置。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本實(shí)用新型之目的在于解決上述缺點(diǎn)，并提供一種可以對(duì)食品加工的切割刀片進(jìn)行清理的食品加工裝置。
2、使用清理夾塊貼合在切割刀組的切割刀片外表面，對(duì)切割刀片外表面粘連的食品殘?jiān)M(jìn)行刮除清理，同時(shí)絲桿和滑動(dòng)塊可以對(duì)清理夾塊間距進(jìn)行調(diào)節(jié)，使其貼合在切割刀片外表面進(jìn)行清理。
3、因此本實(shí)用新型提供了一種具有清理功能的食品加工裝置，包括工作臺(tái)和工作臺(tái)頂部固定安裝的兩個(gè)支撐架，所述工作臺(tái)的頂部開設(shè)有對(duì)切割后的食品出料的傾斜槽，兩個(gè)所述支撐架的內(nèi)壁安裝有對(duì)食品切割的切割刀組，所述切割刀組的底部安裝有對(duì)切割刀組的刀片打磨的打磨組件，所述打磨組件的底部安裝有對(duì)刀片進(jìn)行清理的清理夾塊，所述打磨組件的外部安裝有調(diào)節(jié)清理夾塊間距的調(diào)節(jié)組件。
4、作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述切割刀組的頂部安裝有固定安裝在兩個(gè)支撐架之間的固定板，所述固定板的頂部安裝有伸縮桿貫穿固定板連接在切割刀組頂部的伸縮氣缸，所述切割刀組的兩側(cè)固定安裝有在支撐架內(nèi)壁滑槽內(nèi)滑動(dòng)的滑塊。
5、作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述打磨組件包括安裝板一和安裝板二，所述安裝板一的兩側(cè)固定在兩個(gè)支撐架的中間進(jìn)行安裝，所述安裝板一靠近安裝板二的外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有對(duì)刀片進(jìn)行打磨的第一打磨輥，所述安裝板二靠近安裝板一的外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有第二打磨輥。
6、作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述清理夾塊設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)所述清理夾塊分別固定安裝在安裝板一和安裝板二的底部，所述清理夾塊對(duì)插入刀片外表面清理，第一打磨輥和第二打磨輥再對(duì)切割刀片打磨鋒利。
7、作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述調(diào)節(jié)組件包括固定安裝在安裝板二側(cè)面的滑動(dòng)塊，所述滑動(dòng)塊的內(nèi)部螺紋連接有轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在支撐架內(nèi)壁槽口的絲桿，所述絲桿的一端貫穿支撐架安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)閥。
8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果：
9、該具有清理功能的食品加工裝置中，在對(duì)食品進(jìn)行切割時(shí)，切割刀組的切割刀片上下運(yùn)動(dòng)對(duì)食品進(jìn)行切割，切割刀片每一次上下運(yùn)動(dòng)切割食品粘連的食品殘?jiān)?，都?huì)被切割刀片外表面貼合的清理夾塊進(jìn)行清理刮除，并且切割刀片上下運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)貼合在切割刀片外表面的的第一打磨輥和第二打磨輥轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)切割刀片進(jìn)行打磨，保持切割刀片的鋒利，切割食品效率更高。
1.一種具有清理功能的食品加工裝置，包括工作臺(tái)(1)和工作臺(tái)(1)頂部固定安裝的兩個(gè)支撐架(2)，其特征在于：所述工作臺(tái)(1)的頂部開設(shè)有對(duì)切割后的食品出料的傾斜槽(11)，兩個(gè)所述支撐架(2)的內(nèi)壁安裝有對(duì)食品切割的切割刀組(3)，所述切割刀組(3)的底部安裝有對(duì)切割刀組(3)的刀片打磨的打磨組件(4)，所述打磨組件(4)的底部安裝有對(duì)刀片進(jìn)行清理的清理夾塊(5)，所述打磨組件(4)的外部安裝有調(diào)節(jié)清理夾塊(5)間距的調(diào)節(jié)組件(6)。
2.如權(quán)利要求1所述的具有清理功能的食品加工裝置，其特征在于：所述切割刀組(3)的頂部安裝有固定安裝在兩個(gè)支撐架(2)之間的固定板(301)，所述固定板(301)的頂部安裝有伸縮桿貫穿固定板(301)連接在切割刀組(3)頂部的伸縮氣缸(302)，所述切割刀組(3)的兩側(cè)固定安裝有在支撐架(2)內(nèi)壁滑槽內(nèi)滑動(dòng)的滑塊(303)。
3.如權(quán)利要求1所述的具有清理功能的食品加工裝置，其特征在于：所述打磨組件(4)包括安裝板一(401)和安裝板二(402)，所述安裝板一(401)的兩側(cè)固定在兩個(gè)支撐架(2)的中間進(jìn)行安裝，所述安裝板一(401)靠近安裝板二(402)的外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有對(duì)刀片進(jìn)行打磨的第一打磨輥(403)，所述安裝板二(402)靠近安裝板一(401)的外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有第二打磨輥(404)。
4.如權(quán)利要求1所述的具有清理功能的食品加工裝置，其特征在于：所述清理夾塊(5)設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)所述清理夾塊(5)分別固定安裝在安裝板一(401)和安裝板二(402)的底部，所述清理夾塊(5)對(duì)插入刀片外表面清理，第一打磨輥(403)和第二打磨輥(404)再對(duì)切割刀片打磨鋒利。
5.如權(quán)利要求1所述的具有清理功能的食品加工裝置，其特征在于：所述調(diào)節(jié)組件(6)包括固定安裝在安裝板二(402)側(cè)面的滑動(dòng)塊(601)，所述滑動(dòng)塊(601)的內(nèi)部螺紋連接有轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在支撐架(2)內(nèi)壁槽口的絲桿(602)，所述絲桿(602)的一端貫穿支撐架(2)安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)閥(603)。