技術(shù)編號：42272957
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及生物，特別是涉及調(diào)控骨骼肌分化和肌纖維類型轉(zhuǎn)換的基因及其應(yīng)用。背景技術(shù)、骨骼肌是維持機(jī)體能量代謝和運(yùn)動(dòng)的重要器官，由具有不同代謝特性和收縮速度的肌纖維組成。根據(jù)收縮速度和代謝特性，肌纖維可分為慢速氧化型和快速糖酵解型?；诩∏虻鞍字劓?myhc)，肌纖維分為四種類型，包括i型、iia型、iix型和iib型。牛肉營養(yǎng)豐富且美味，其品質(zhì)和風(fēng)味決定了消費(fèi)者的購買決策。因此，提高牛肉品質(zhì)是肉類生產(chǎn)的重要目標(biāo)。影響肉質(zhì)的因素包括品種、年齡、飼料和屠宰條件。此外，不同的肌纖維類型也決定了肌肉質(zhì)量...
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