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食品,飲料機械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲藏技術(shù)
  • 液體浸漬裝置的制作方法
    液體浸漬裝置本發(fā)明涉及對混合有魚粉和谷粉等粉末的顆粒(飼料用顆粒)浸漬油脂等液體的液體浸漬裝置。以往公知的一種液體浸漬裝置在空洞狀的殼體內(nèi)設(shè)置有:葉片或螺旋槳等轉(zhuǎn)動構(gòu)件、用于噴淋液體的噴霧式噴嘴以及對殼體內(nèi)進行減壓的減壓裝置,在殼體內(nèi)收容顆粒并進行減壓,在該狀態(tài)下,利用轉(zhuǎn)動構(gòu)件邊攪...
  • 經(jīng)口用組合物本發(fā)明涉及經(jīng)口用組合物。近年來,著眼于食品的第三功能的具有功能的食品原材料的研究盛行起來。多酚類、氨基酸類、肽類為這樣的食品原材料的代表。將這些食品原材料加工,作為食品或補充食品(supplement)使用時,這些食品原材料的味道、特別是苦味或澀味多成為問題。來源于植物...
  • 一種獺兔育成期飼料本發(fā)明涉及獺兔養(yǎng)殖,尤其涉及一種適用于獺兔育成期健康快速生長的飼料。獺兔是一種既可食用又能用于裝飾的皮肉兼用動物,并以其毛皮酷似珍貴毛皮獸水獺,肉質(zhì)以細嫩、高蛋白、低膽固醇和低脲酸,故而越來越受人們青睞。但由于獺兔的喂養(yǎng)要求很高,且獺兔對疾病的抵抗力較弱,...
  • 生態(tài)型秀麗白蝦飼料及配制方法本發(fā)明屬于水產(chǎn)飼料領(lǐng)域,具體涉及生態(tài)型秀麗白蝦飼料及配制方法。秀麗白蝦是一種優(yōu)質(zhì)淡水蝦類,屬雜食性動物,以浮游動物、植物碎屑、細菌等為餌料,秀麗白蝦肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪、高能量的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,深受市場和廣大消費者的青睞,由于湖區(qū)自然水域秀麗...
  • 生物轉(zhuǎn)化油菜莖葉和油菜籽餅粕制備飼料用復合酶兼益生菌制劑的方法本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵領(lǐng)域,具體涉及一種采用微生態(tài)穩(wěn)定的食品級安全菌群發(fā)酵油菜莖葉和油菜籽餅粕,制備飼料用復合酶兼益生菌制劑的方法。我國是一個耕地極度緊張的人口大國,飼料原料特別是能量飼料和蛋白飼料的需求均存在巨大缺口。木...
  • 生物轉(zhuǎn)化甘薯莖葉和芝麻餅粕制備飼料用復合酶兼益生菌制劑的方法本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵領(lǐng)域,具體涉及一種采用微生態(tài)穩(wěn)定的食品級安全菌群發(fā)酵甘薯莖葉和芝麻餅粕,制備飼料用復合酶兼益生菌制劑的方法。我國是一個耕地極度緊張的人口大國,飼料原料特別是能量飼料和蛋白飼料的需求均存在巨大缺口。木質(zhì)纖...
  • 一種保健茭頭的加工方法本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品茭頭食品的加工,特別是一種保健茭頭的加工方法。茭頭為石蒜科,多年生宿根作物,我國自古栽培,已有3000-4000年歷史;茭頭凈透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁,自古被視為席上佐餐佳品。其鱗莖可醋漬、鹽漬、蜜漬加工成腌漬蔬菜,制成罐頭...
  • 元寶楓芽茶及其制備工藝本發(fā)明涉及一種保健茶的,更具體的說,本發(fā)明涉及一種從元寶楓芽茶及其制備工藝。元寶楓為槭樹科槭樹屬落葉喬木,因翅果酷似總過古代元寶而得名,其為單葉、對生,紙質(zhì)、常五裂,在我國分布較廣。研究發(fā)現(xiàn)元寶楓葉中含有糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、黃酮、有機酸、丹寧、萜烯等各...
  • 一種水產(chǎn)品不易變色的脫水方法本發(fā)明公開一種水產(chǎn)品不易變色的脫水方法,按國際專利分類表(IPC)劃分屬于水產(chǎn)品加工工藝,適合于魷魚、墨魚、銀魚等。水產(chǎn)品脫水問題一直是水產(chǎn)品加工一個薄弱環(huán)節(jié),目前,水產(chǎn)品的干燥脫水基本上采用太陽光日曬或電加熱脫水,干燥時間長,致使產(chǎn)品容易變色出...
  • 一種調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的食品及制備方法本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域,具體涉及一種調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的食品及制備方法。目前,大多數(shù)人患有青春都、皮膚惡化,乳房腫脹,婦科疾病等,這些都是內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀,如果不及時的治療,內(nèi)分泌失調(diào)會進一步惡化,從而形成惡性循環(huán)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是克服已有技術(shù)的不足,提...
  • 一種復合魚滑及其加工工藝本發(fā)明涉及一種可在凍藏或冷藏條件下長時間儲藏的復合魚滑食品及其加工方法,屬于肉糜類速凍調(diào)制食品加工領(lǐng)域。魚滑為鮮魚肉經(jīng)過捶打、調(diào)味、簡單成型和熟化的及時消費食品,因其味道鮮美、口感爽脆、營養(yǎng)豐富、品種多樣而廣受消費者喜愛,正成為火鍋餐飲、豆撈、海底撈、涮鍋店...
  • 食療三高:本發(fā)明屬于人類疾病衛(wèi)生領(lǐng)域,具體地說,以食療為主,以藥為甫治療高血壓、高血脂、高血糖等病。:改革開放以來,人們的物質(zhì)、文化生活得到了大副度的改善和提升,雞、鴨、魚、肉,要有盡有。有一部分人胃口又特別好,消化能力也特別強,吸收能力也特別強。香的、辣的、糖的、怪味的、有的是,...
  • 一種洋蔥膠囊及生產(chǎn)方法本實發(fā)明涉及一種用洋蔥制成的洋蔥膠囊及生產(chǎn)方法。目前在市場上銷售的保健、藥用膠囊種類繁多,但以洋蔥為原料利用其有效成分并能克服其“上火”攻目之害制成的膠囊還沒有發(fā)現(xiàn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種不喜歡洋蔥口味的人都能吃的既可以降血糖,降血壓,防治骨質(zhì)疏松癥,...
  • 一種菊芋秸稈微貯飼料的制作方法本發(fā)明涉及一種秸稈飼料的制作方法,尤其涉及一種菊芋秸稈微貯飼料的制作方法。菊芋(HelianthustuberosusL.),屬菊科向日葵屬多年生宿根草本植物,因其地上似菊,地下為芋而得名,俗名洋姜、鬼子姜等,原產(chǎn)自北美洲,于17世紀傳入歐洲,后傳入伊...
  • 延長真空包裝低溫肉制品貨架期的復合抑菌劑及制備方法本發(fā)明涉及食品添加劑,尤其適合真空包裝水晶肴肉的防腐保鮮。水晶肴肉是江蘇鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)食品,也是淮揚菜系的代表菜之一,距今已有300多年歷史,與鎮(zhèn)江香醋、鍋蓋面并稱“鎮(zhèn)江三怪”。真空包裝水晶肴肉是市售肴肉的主要產(chǎn)品類型,它是精選...
  • 一種雞腿菇調(diào)味醬的制備方法與流程
    一種雞腿菇調(diào)味醬的制備方法本發(fā)明涉及一種調(diào)味醬的制備方法;特別是一種利用雞腿菇制備雞腿菇調(diào)味醬的方法。雞腿菇俗稱雞腿蘑,因其形如雞腿、肉質(zhì)肉味似雞絲而得名,是近年來人工開發(fā)生產(chǎn)的一種具有商業(yè)潛力的珍稀食用菌類,被譽為“菌中新秀”,日本人稱之為細裂一夜茸。由于雞腿菇具高蛋白、低脂肪,...
  • 一種肉類去腥提香劑的制備方法與流程
    一種肉類去腥提香劑的制備方法(一):本發(fā)明屬于食品,特別涉及一種利用生物發(fā)酵技術(shù)制備肉類通用型去腥提香劑的方法。(二):隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的高度集約化和規(guī)?;忸愶L味和品質(zhì)存在著越來越多的問題,與傳統(tǒng)散養(yǎng)和放養(yǎng)相比,其制成品的風味和口感相差較大,往往有一些不良的腥臭味。因...
  • 佛手瓜香鴨加工法的制作方法
    佛手瓜香鴨加工法本發(fā)明涉及一種家禽和農(nóng)副產(chǎn)品作原料的佛手瓜香鴨加工法,其屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工。當前隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用推廣,農(nóng)村養(yǎng)鴨量不斷增長,但新鮮活鴨供市時間短,一但上市旺季鴨價低,種養(yǎng)戶不低價出售,繼續(xù)存欄養(yǎng)殖將增大養(yǎng)殖成本,還可能導致虧本,嚴重影響?zhàn)B殖戶的生產(chǎn)積極性和收入的...
  • 含有深層海水濃縮礦物質(zhì)液之抗疲勞食品配方的制作方法
    含有深層海水濃縮礦物質(zhì)液之抗疲勞食品配方本發(fā)明有關(guān)于一種食品配方,特別是有關(guān)于一種含有深層海水濃縮礦物質(zhì)液之抗疲勞食品配方。地球上的總儲水量約1.4×109km3,其中97%為海水,陸地水僅占約3%;然而,實際可利用的淡水尚不到陸地水的1%。因此,水資源的開發(fā)對象除了傳統(tǒng)的...
  • 一種用于乙烯脫除裝置的反應(yīng)室的制作方法
    一種用于乙烯脫除裝置的反應(yīng)室本發(fā)明涉及冷庫,特別涉及一種用于氣調(diào)庫乙烯脫除裝置的反應(yīng)室。果蔬的氣調(diào)庫貯藏是現(xiàn)今國際上最先進的貯藏方式。氣調(diào)貯藏(簡稱“CA”)是在冷藏基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制、抑制果蔬的呼吸作...
技術(shù)分類