本發(fā)明涉及飲料制備，尤其涉及一種乳化設(shè)備及飲品機(jī)。

背景技術(shù)：

1、現(xiàn)有的飲品機(jī)可以制作多種多樣的飲品，很多飲品在制作時(shí)會(huì)用到奶沫，奶沫是指牛奶打成的泡沫，比如可以與咖啡調(diào)配形成兼具美觀及美味的花式咖啡，逐漸受到眾多熱愛(ài)咖啡人士的追捧。打奶沫一般通過(guò)奶沫器實(shí)現(xiàn)，而奶沫器與飲品機(jī)配套使用。

2、現(xiàn)有的與咖啡機(jī)配套使用的奶沫器，其原理一般為蒸汽從蒸汽通道進(jìn)入發(fā)泡室，在發(fā)泡室形成負(fù)壓，驅(qū)動(dòng)牛奶流入發(fā)泡室，空氣就經(jīng)空氣通道被吸入發(fā)泡室，在發(fā)泡室內(nèi)與牛奶混合形成奶沫，奶沫最終從發(fā)泡室下部的出奶口流出。

3、但是，現(xiàn)有的奶沫器只能制作單一口味的奶沫，無(wú)法滿足用戶對(duì)更多口味的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種能夠滿足用戶需求的乳化設(shè)備。

2、本發(fā)明的目的在于提供一種能夠滿足用戶需求的飲品機(jī)。

3、為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了一種乳化設(shè)備，包括文丘里結(jié)構(gòu)以及連接文丘里結(jié)構(gòu)的單個(gè)輸出管，所述文丘里結(jié)構(gòu)包括：所述文丘里結(jié)構(gòu)包括：

4、至少一個(gè)混合腔，所述至少一個(gè)混合腔連通對(duì)應(yīng)的蒸汽通道、液體通道、空氣通道以及出口通道，所述出口通道連接到所述單個(gè)輸出管；

5、所述蒸汽通道用于連通蒸汽源，所述液體通道用于連通儲(chǔ)液源，所空氣通道用于連通空氣，所述出口通道用于輸出所述至少一個(gè)混合腔基于文丘里效應(yīng)產(chǎn)生的混合流體；

6、所述乳化設(shè)備包括自所述單個(gè)輸出管輸出冷乳品的第一奶沫檔位和熱乳品的第二奶沫檔位，所述第一奶沫檔位中所述液體通道到所述至少一個(gè)混合腔的最小液體通過(guò)口的截面面積大于所述第二奶沫檔位中所述液體通道到所述至少一個(gè)混合腔的最小液體通過(guò)口的截面面積；

7、所述乳化設(shè)備包括轉(zhuǎn)換裝置以及操作部，所述轉(zhuǎn)換裝置基于操作部的選擇以切換第一奶沫檔位或第二奶沫檔位。

8、通過(guò)轉(zhuǎn)換裝置基于操作部的選擇，不同奶沫檔位下供液量不同，可以輸出溫度不同的奶沫，使用更加方便，滿足不同用戶對(duì)更多口味的需求。

9、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述第一奶沫檔位中所述空氣通道到所述至少一個(gè)混合腔的最小空氣通過(guò)口的截面面積大于等于所述第二奶沫檔位中所述空氣通道到所述至少一個(gè)混合腔的最小空氣通過(guò)口的截面面積，所述轉(zhuǎn)換裝置可操作地調(diào)節(jié)所述最小空氣通過(guò)口的截面面積，所述最小空氣通過(guò)口的截面面積的調(diào)節(jié)基于預(yù)設(shè)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，所述預(yù)設(shè)的對(duì)應(yīng)關(guān)系定義為所述最小液體通過(guò)口的截面面積與所述最小空氣通過(guò)口的截面面積的比例關(guān)系。

10、轉(zhuǎn)換裝置可以同時(shí)調(diào)整液體通道的進(jìn)液量大小和空氣通道的進(jìn)氣量的大小，供氣量與各自的液體通道的供液量對(duì)應(yīng)，可以生成溫度不同且確保質(zhì)量的奶沫。

11、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，單個(gè)蒸汽通道與所述至少一個(gè)混合腔連通，所述轉(zhuǎn)換裝置插入到所述液體通道內(nèi)和所述空氣通道內(nèi)以分別形成液流可變部和氣流可變部，所述操作部用于帶動(dòng)所述轉(zhuǎn)換裝置運(yùn)動(dòng)以通過(guò)所述液流可變部改變所述液體通道的最小液體通過(guò)口的截面面積，并且通過(guò)所述氣流可變部改變所述空氣通道的最小空氣通過(guò)口的截面面積。

12、通過(guò)一個(gè)操作部帶動(dòng)轉(zhuǎn)換裝置運(yùn)動(dòng)，從而可以同時(shí)調(diào)整液體通道的進(jìn)液量大小和空氣通道的進(jìn)氣量的大小，用戶使用更加方便。

13、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述文丘里結(jié)構(gòu)包括形成所述至少一個(gè)混合腔的中空本體，所述轉(zhuǎn)換裝置包括連接所述液體通道的單個(gè)轉(zhuǎn)換件，所述單個(gè)轉(zhuǎn)換件沿著所述空氣通道的延伸方向伸入到所述空氣通道內(nèi)，所述操作部帶動(dòng)所述單個(gè)轉(zhuǎn)換件相對(duì)于所述中空本體運(yùn)動(dòng)時(shí)改變所述最小空氣通過(guò)口的截面面積以及所述最小液體通過(guò)口的截面面積。

14、單個(gè)轉(zhuǎn)換件同時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)氣量和進(jìn)液量，結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單，單個(gè)轉(zhuǎn)換件與中空本體的連接更加緊湊。

15、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述文丘里結(jié)構(gòu)包括形成所述至少一個(gè)混合腔的中空本體，所述轉(zhuǎn)換裝置包括連接所述液體通道的第一轉(zhuǎn)換件以及連接空氣通道的第二轉(zhuǎn)換件，所述操作部帶動(dòng)所述第一轉(zhuǎn)換件和第二轉(zhuǎn)換件同步運(yùn)動(dòng)以改變所述最小空氣通過(guò)口的截面面積以及所述最小液體通過(guò)口的截面面積。

16、通過(guò)設(shè)置兩個(gè)轉(zhuǎn)換件分別改變液體通道的進(jìn)液量大小和空氣通道的進(jìn)氣量的大小，可以在選擇進(jìn)液量的同時(shí)選擇進(jìn)氣量，或者選擇進(jìn)氣量的同時(shí)選擇進(jìn)液量，從而可以將進(jìn)氣量和進(jìn)氣量設(shè)置在合適的檔位，以制作各種不同口味的飲品。

17、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述至少一個(gè)混合腔包括：

18、第一混合腔，所述第一混合腔連通對(duì)應(yīng)的第一蒸汽通道、第一液體通道以及第一空氣通道；

19、第二混合腔，所述第二混合腔連通對(duì)應(yīng)的第二蒸汽通道、第二液體通道以及第二空氣通道；

20、所述第一混合腔和所述第二混合腔均連通所述出口通道，所述出口通道用于輸出所述第一混合腔或第二混合腔基于文丘里效應(yīng)產(chǎn)生的混合流體；所述第一液體通道對(duì)應(yīng)所述第一奶沫檔位，所述第二液體通道對(duì)應(yīng)所述第二奶沫檔位；

21、所述轉(zhuǎn)換裝置控制蒸汽流自第一蒸汽通道進(jìn)入第一混合腔或者自第二蒸汽通道進(jìn)入第二混合腔。

22、通過(guò)轉(zhuǎn)換裝置對(duì)蒸汽流流向的控制，選擇了進(jìn)行流體混合的混合腔，也就是選擇了第一奶沫檔位或第二奶沫檔位。乳化設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)溫度區(qū)間不同的冷熱奶沫的輸出，從而可以獲得不同口味的奶沫，滿足不同用戶對(duì)更多口味的需求。

23、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述第一空氣通道到第一混合腔的最小空氣通過(guò)口的截面面積與所述第一液體通道到第一混合腔的最小液體通過(guò)口的截面面積呈第一預(yù)設(shè)對(duì)應(yīng)關(guān)系，所述第二空氣通道到第二混合腔的最小空氣通過(guò)口的截面面積與所述第二液體通道到第二混合腔的最小液體通過(guò)口的截面面積呈第二預(yù)設(shè)對(duì)應(yīng)關(guān)系；所述第一預(yù)設(shè)對(duì)應(yīng)關(guān)系，所述第一液體通道到第一混合腔的最小液體通過(guò)口的截面面積大于等于第一預(yù)設(shè)值，所述第一空氣通道到第一混合腔的最小空氣通過(guò)口的截面面積在第一設(shè)定范圍內(nèi)；所述第二預(yù)設(shè)對(duì)應(yīng)關(guān)系，所述第二液體通道到第二混合腔的最小液體通過(guò)口的截面面積小于等于第二預(yù)設(shè)值，所述第二空氣通道到第二混合腔的最小空氣通過(guò)口的截面面積在第二設(shè)定范圍內(nèi)；所述第一預(yù)設(shè)值大于所述第二預(yù)設(shè)值的三倍，所述第一設(shè)定范圍與所述第二設(shè)定范圍部分重疊。

24、基于第一預(yù)設(shè)對(duì)應(yīng)關(guān)系或第二預(yù)設(shè)對(duì)應(yīng)關(guān)系確定了液體和空氣的混合比例，兩個(gè)液體通道的供液量不同，供氣量與各自的液體通道的供液量對(duì)應(yīng)，確保生成的冷熱奶沫的溫度和質(zhì)量能夠滿足用戶的要求。

25、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述乳化設(shè)備通過(guò)連接飲品機(jī)獲得蒸汽流，所述轉(zhuǎn)換裝置包括控制閥，所述控制閥設(shè)置于飲品機(jī)上，所述飲品機(jī)上設(shè)有連接控制閥的第一蒸汽接口和第二蒸汽接口，所述第一蒸汽通道連通到所述第一蒸汽接口，所述第二蒸汽通道連通到所述第二蒸汽接口，所述操作部構(gòu)造為所述飲品機(jī)的操作鍵或者操作面板。

26、通過(guò)在飲品機(jī)上的一鍵操作，選擇蒸汽流的流向，可以生成溫度不同且確保質(zhì)量的奶沫。

27、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述文丘里結(jié)構(gòu)包括主體部件和管連接件，所述管連接件包括連接通道，所述主體部件伸入所述連接通道，所述出口通道設(shè)置于所述管連接件，所述主體部件和管連接件之間設(shè)有鎖定件，所述鎖定件可操作地在兩個(gè)位置間運(yùn)動(dòng)以允許和限制所述主體部件沿著連接通道的延伸方向與所述管連接件分離。

28、通過(guò)設(shè)置鎖定件，在將奶罐與飲品機(jī)上的蒸汽接口連接時(shí)，可以防止在蒸汽流噴射形成壓力的過(guò)程中，主體部件與管連接件分離，確保奶罐使用更加安全可靠。

29、作為本發(fā)明一實(shí)施方式的進(jìn)一步改進(jìn)，所述文丘里結(jié)構(gòu)包括形成所述至少一個(gè)混合腔的中空本體，所述轉(zhuǎn)換裝置包括連接所述液體通道的第一轉(zhuǎn)換件，所述第一轉(zhuǎn)換件相對(duì)于所述中空本體運(yùn)動(dòng)以改變所述液體通道的最小液體通過(guò)口的截面面積，所述乳化設(shè)備還包括連接所述空氣通道的第二轉(zhuǎn)換件，所述第二轉(zhuǎn)換件連接進(jìn)氣量調(diào)節(jié)部，第二轉(zhuǎn)換件相對(duì)于所述中空本體運(yùn)動(dòng)以改變所述空氣通道的最小空氣通過(guò)口的截面面積，所述操作部帶動(dòng)所述第一轉(zhuǎn)換件在第一奶沫檔位和第二奶沫檔位之間運(yùn)動(dòng)，所述進(jìn)氣量調(diào)節(jié)部帶動(dòng)所述第二轉(zhuǎn)換件在對(duì)應(yīng)所述第一奶沫檔位和第二奶沫檔位的指示范圍內(nèi)運(yùn)動(dòng)。

30、通過(guò)設(shè)置兩個(gè)轉(zhuǎn)換件分別改變液體通道的進(jìn)液量大小和空氣通道的進(jìn)氣量的大小，用戶可以自主選擇不同進(jìn)氣量和不同進(jìn)液量的搭配方式，可以將進(jìn)氣量和進(jìn)氣量設(shè)置在用戶喜歡或認(rèn)為合適的檔位，以制作各種不同口味的飲品。

31、本發(fā)明還提供了一種飲品機(jī)，其包括如上任一實(shí)施方式所述的乳化設(shè)備，所述乳化設(shè)備的蒸汽通道與所述飲品機(jī)連通。