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食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
  • 海帶多樣加工設(shè)備及其工藝的制作方法
    海帶多樣加工設(shè)備及其工藝本發(fā)明涉及一種海帶加工設(shè)備,尤其涉及海帶多樣加工的多刀刃加工設(shè)備?,F(xiàn)有的海帶加工工藝尤其是切絲工藝通常采用單片摩擦擠壓成絲的方式,并且需要先去邊,再切斷,然后切絲;這種傳統(tǒng)的加工海帶絲的方式效率低,成品率低,操作安全性差,同時(shí)在加工過(guò)程中,由于摩擦擠壓的原因...
  • 一種蟲(chóng)草冰糖飲料一種新型蟲(chóng)草飲料,屬于休閑保健飲品。蟲(chóng)草中有許多既有藥用價(jià)值又有可食用的品種,如冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草、古尼蟲(chóng)草等。蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,無(wú)毒無(wú)害,不含人工色素;含有SOD(超氧化物岐化酶),具有抗氧化、抗衰老的作用,有抑制自由基損害的作用,能保護(hù)細(xì)胞膜穩(wěn)定;有抗病毒和抗菌的...
  • 含有二十八烷醇的飲料及其制備方法本發(fā)明涉及飲料,尤其是涉及含有二十八烷醇的飲料及其制備方法。二十八烷醇是一種來(lái)源于糠蠟、蔗蠟、蜂蠟、蟲(chóng)蠟等動(dòng)植物蠟質(zhì)的一元高級(jí)脂肪醇,具有抗疲勞、增強(qiáng)耐力和體力、改善心肌功能、降低血脂等多種生理作用,是一種很好的天然保健功能因子。但由于其熔點(diǎn)高及難溶...
  • 一種食品級(jí)大豆?jié)饪s磷脂的生產(chǎn)方法與流程
    一種食品級(jí)大豆?jié)饪s磷脂的生產(chǎn)方法一種食品級(jí)大豆?jié)饪s磷脂的生產(chǎn)方法,屬于大豆磷脂。食品級(jí)磷脂來(lái)源于大豆等植物,是由大豆油加工過(guò)程中脫膠工段產(chǎn)生的膠質(zhì)下腳經(jīng)過(guò)加工獲得的,它是由磷脂的丙酮不溶物組成的復(fù)雜混合物,其磷脂組成主要是磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)及磷脂酰肌醇...
  • 綠色飼料添加劑組合配方、制備工藝及其用途:本發(fā)明設(shè)及一種含有天然植物為原料的飼料添加劑組合配方、制備工藝及用途。屬于飼料添加劑。:目前,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上普遍采用的飼料添加劑,幾乎全被含有對(duì)人體有害的化學(xué)成分,其中包括各種抗生素、化學(xué)激素及其它各種各樣化學(xué)制劑。這些化學(xué)制劑,一方...
  • 將動(dòng)物血粉飼料制作成顆粒飼料的方法與流程
    將動(dòng)物血粉飼料制作成顆粒飼料的方法本發(fā)明涉及一種作為畜禽、水產(chǎn)及特種動(dòng)物的飼料的制作方法,特別是一種將動(dòng)物血粉飼料制作成顆粒飼料的方法。動(dòng)物生長(zhǎng)需要蛋白質(zhì)為其提供營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)是一個(gè)蛋白源相對(duì)缺乏的國(guó)家,國(guó)家每年花費(fèi)大量資金進(jìn)口秘魯?shù)葒?guó)家的魚(yú)粉,以適應(yīng)中國(guó)飼料工業(yè)的需求。動(dòng)物血液是一個(gè)...
  • 一種砍瓜茶的生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種將新興的特色蔬菜品種-砍瓜制成砍瓜茶的方法??彻鲜呛J科南瓜屬中國(guó)南瓜的一個(gè)變種,是中科院近年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)的菜食類(lèi)新品種。目前,公眾可以在上海同建富硒綠色食品研究所購(gòu)買(mǎi)得到。砍瓜綠蔓匍匐,葉心形,5-7裂,背面茸毛。同株異花,花黃色,大喇叭形。雄花...
  • 一種水果營(yíng)養(yǎng)餅本發(fā)明涉及餅干食品的加工制造,具體地說(shuō)是一種水果(水蜜桃、獼猴桃、山梨、山楂等)營(yíng)養(yǎng)餅的制備方法?,F(xiàn)有餅干基本由面糖油配合其他一定輔料和食品添加劑,高溫烘烤(溫度通常要求在180-250℃)會(huì)破壞原料中的營(yíng)養(yǎng)成分(如維生素等),造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解變質(zhì),甚至?xí)a(chǎn)生有毒物質(zhì)...
  • 一種山野菜餅本發(fā)明涉及餅干食品的加工制造,具體地說(shuō)是一種山野菜(刺嫩芽、大葉芹、蕨菜、貓爪子等)餅的制備方法。現(xiàn)有餅干基本由面糖油配合其他一定輔料和食品添加劑,高溫烘烤(溫度通常要求在180-250℃)會(huì)破壞原料中的營(yíng)養(yǎng)成分(如維生素等),造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解變質(zhì),甚至?xí)a(chǎn)生有毒物質(zhì),...
  • 枸杞護(hù)色脫蠟劑本發(fā)明涉及一種枸杞干燥前處理產(chǎn)品,具體地說(shuō),是一種枸杞護(hù)色脫蠟劑。由于枸杞表面有一層蠟質(zhì),枸杞干燥時(shí)妨礙水分蒸發(fā),從而影響枸杞干燥速度和品質(zhì),目前枸杞晾曬中普遍使用碳酸氫鈉作為護(hù)色脫蠟劑,但由于堿性過(guò)大,不好控制,容易形成油果、黑果,且色澤不均勻。發(fā)明內(nèi)容基于以上背景...
  • 一種珠茶加工技術(shù)本發(fā)明涉及一種珠茶加工技術(shù),屬茶葉的加工。目前,茶葉精制加工普遍存在以下問(wèn)題:1.工藝繁冗,用工量多,勞動(dòng)強(qiáng)度大。茶葉精制過(guò)程是個(gè)十分復(fù)雜的過(guò)程,以珠茶為例,原料毛茶須經(jīng)生取、炒車(chē)、炒干、熟取等四個(gè)工段二十幾道大小工序,而且部分在制品須反復(fù)作業(yè),而每道工序的...
  • 帶外皮水煮竹筍的制造方法與流程
    ?帶外皮水煮竹筍的制造方法本發(fā)明涉及可在密封狀態(tài)下長(zhǎng)期保存的帶外皮水煮竹筍的制造方法。自古以來(lái),竹筍作為季節(jié)性食品受到人們的青睞。隨著罐裝保存技術(shù)的普及,將春季收獲的竹筍用水煮過(guò)后進(jìn)行密封保存,整年都可以容易地獲得竹筍。竹筍是竹子這種禾本科植物的新芽,特別是可食部分的上部含有很多的...
  • 高分子材料包裹的水產(chǎn)飼料添加劑本發(fā)明涉及一種飼料添加劑,尤其是涉及一種采用高分子材料包裹的水產(chǎn)飼料添加劑及適用于水產(chǎn)動(dòng)物的藥物及藥物添加預(yù)混劑。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)中發(fā)展最快的一個(gè)組成部分,早期的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)格較小,集約化水平低,養(yǎng)殖條件人工化程度不高,隨著近年來(lái)我國(guó)產(chǎn)養(yǎng)...
  • 竹汁麥冬絞股藍(lán)保健制劑及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種以天然植物提取物為原料制成的保健制劑,特別是以竹汁、麥冬絞和股藍(lán)為原料生產(chǎn)保健制劑的方法。本發(fā)明人于2006年9月和10月向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)了幾項(xiàng)關(guān)于竹汁飲料以及保健品的發(fā)明專(zhuān)利,其中有活體竹汁飲料,竹汁銀杏飲料、竹鹽以及竹鹽化妝品...
  • 番茄紅素粉的制備方法一、本發(fā)明屬于食品工業(yè)領(lǐng)域,特別是涉及一種以天然番茄紅素為原料的番茄紅素粉的制備方法。二、番茄紅素(Lycopene)分子式C40H56,分子量536.85,異名:番茄烯,一般結(jié)構(gòu)是由11個(gè)共軛及2個(gè)非共軛碳碳雙鍵組成的直線(xiàn)性碳?xì)浠衔?,純品為針狀深紅色晶體,不...
  • 耐貯存烹調(diào)助劑及其制備方法與流程
    ?耐貯存烹調(diào)助劑及其制備方法本發(fā)明涉及一種耐貯存烹調(diào)助劑及其制備方法。在傳統(tǒng)的烹飪和烹調(diào)中,廣泛使用了味道濃郁且美味的原汁。這些原汁或肉湯可以由魚(yú)、肉或蔬菜制得,并可用作煨制菜肴、燉制食品、沙司、湯及其它優(yōu)質(zhì)的美味菜肴的基礎(chǔ)原料。作為選擇,它們可以加入這些菜肴中賦予和/或增強(qiáng)美味。高品質(zhì)的原汁和清...
  • 一種含餡豆腐制造方法及其塑型盒與流程
    一種含餡豆腐制造方法及其塑型盒本發(fā)明有關(guān)一種含餡豆腐制造方法及其塑型盒,尤指一種可令豆腐中間適當(dāng)位置具有餡塊,而餡塊與豆腐可緊密結(jié)合的含餡豆腐。利用大豆制成豆腐制品是中國(guó)的國(guó)粹。早期的豆腐是使用石制的水磨,用水浸泡后的黃豆放入裝有漏斗的水磨內(nèi),磨成豆乳加以凝結(jié),而形成豆腐。日后基于...
  • 一種肉豆豉及其制備方法本發(fā)明屬于豆豉,涉及一種肉豆豉及其制備方法。隨著人們生活水平的不斷提高,人們的飲食習(xí)慣也不斷改進(jìn),臨沂豆豉作為地方名吃越來(lái)越受到人們的青睞,現(xiàn)有技術(shù)的豆豉由黑大豆、茄子、花椒,經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、加香油制得?,F(xiàn)有技術(shù)豆豉的制備方法工藝復(fù)雜煩瑣,生產(chǎn)成本高,雖...
  • 一種低糖蔬菜餅本發(fā)明涉及餅干食品的加工制造,具體地說(shuō)是一種低糖蔬菜(蕃茄、芹菜、香菜、菠菜、南瓜等)餅的制備方法?,F(xiàn)有餅干基本由面糖油配合其他一定輔料和食品添加劑,高溫烘烤(溫度通常要求在180-250℃)會(huì)破壞原料中的營(yíng)養(yǎng)成分(如維生素等),造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解變質(zhì),甚至?xí)a(chǎn)生有毒物...
  • 一種具有抗癌功能的沙棘胚芽米及制備方法本發(fā)明涉及一種糙米胚芽的工藝,具體地說(shuō)是一種沙棘糙米胚芽及制備方法。我們知道,沙棘對(duì)于治療各種疾病,預(yù)防各種疾病,強(qiáng)身健體、益壽延年、有著特殊重要的功能和作用。沙棘的功能世界已看好,沙棘子油供不應(yīng)求,但沙棘葉因不好采摘都落在地里沒(méi)有恰到好處的利...
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