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用反滲透和蒸發(fā)作用制作番茄醬和粉的方法本發(fā)明主要涉及一種生產(chǎn)番茄產(chǎn)品的系統(tǒng)和方法，尤其涉及一種用反滲透和蒸發(fā)作用生產(chǎn)番茄醬和粉的系統(tǒng)和方法。為了加工食物產(chǎn)品，人們把反滲透和蒸發(fā)作用運(yùn)用在不同的方法和加工方法中。如眾所周知的是用滲透方法濃縮果汁。在反滲透過程中，果汁在足夠大的壓力下進(jìn)...

一種三七保健品沖劑本發(fā)明屬保健飲料，具體涉及一種含有三七成分的固體乳品飲料，即一種三七保健品沖劑。飲料工業(yè)是發(fā)展速度最快的食品工業(yè)之一。固體飲料是指以果汁、動(dòng)植物蛋白、植物提取物等原料制成的每100克成品水分不高于5克的制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖...

禽用抗應(yīng)激營養(yǎng)添加劑及其制備方法本發(fā)明涉及一種禽用飼料添加劑及其制備方法，特別涉及一種禽用抗應(yīng)激營養(yǎng)添加劑及其制備方法。目前，在預(yù)防禽類疾病方面使用許多化學(xué)藥物，但在減少應(yīng)激方面化學(xué)藥物作用甚微，同時(shí)化學(xué)藥物對(duì)禽類體質(zhì)也有較大的損害，易造成不必要的應(yīng)激作用；加之在天氣驟變的前后用藥...

果糕的生產(chǎn)方法本發(fā)明是關(guān)于食品工業(yè)中的水果深加工——果糕的制造方法，具體地說，是關(guān)于各種水果果糕的生產(chǎn)方法。果糕同果脯、果丹皮同屬水果深加工產(chǎn)物，果糕與果脯、果丹皮的制作，仍沿襲著古老傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，而這一方式隨著食品工業(yè)化進(jìn)程的向前發(fā)展，果糕行業(yè)顯得更加落后。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，水果...

一種沙棘果醋飲品及其生產(chǎn)方法：本發(fā)明涉及一種沙棘果醋飲品及其生產(chǎn)方法。：沙棘屬于胡頹子科(Elaeanaeeae)沙棘屬(Hippophae)的落葉灌木或小喬木。經(jīng)現(xiàn)代化學(xué)成份分析表明：沙棘中富含維生素C，維生素E，類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機(jī)酸、亞油酸、黃酮類化合物、磷脂類化合物...

累層鍋糍片加工機(jī)本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，特別是粘性淀粉食品的延展、焙烤機(jī)械。鍋糍片是以糯米或其它粘性淀粉為原料制做的脆薄片，它營養(yǎng)豐富、容易消化，既可添加糖等調(diào)味劑用開水沖泡食用，也可直接食用，而且它便于攜帶和貯存，是我國南方一些地區(qū)群眾喜愛的尤其適于產(chǎn)婦、兒童和老人的傳統(tǒng)方便...

含益生菌的降脂牛奶及其制造方法本發(fā)明涉及一種飲品及其制備方法，尤其是涉及牛奶及其制備方法，特別涉及一種含有益生菌的具有降低血脂功能的牛奶及其制造方法。益生菌是指一類活的、有益菌補(bǔ)充物，國際營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的益生菌的定義是：益生菌系一種對(duì)人體有益的細(xì)菌，它們可直接作為食品添加劑服用，...

一種水芹菜軟包裝制品的加工方法一種水芹菜軟包裝制品的加工方法，提供了一種水芹菜的加工方法，屬于食品加工與保藏。水芹菜屬于水生蔬菜，主要食用嫩莖和葉柄，營養(yǎng)豐富，每100克食用部分，含蛋白質(zhì)2.2克、碳水化合物2克、粗纖維0.6克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含...

一種榴蓮提取物及其制備方法及應(yīng)用本發(fā)明涉及一種榴蓮提取物及其制備方法，本發(fā)明還涉及榴蓮提取物在保健食品、食品領(lǐng)域，特別是在果汁、烘培食品中的應(yīng)用。榴蓮是木棉科常綠喬木榴蓮(DuriozibethinusL.)的果實(shí)，產(chǎn)自熱帶地區(qū)。樹葉濃密，葉片橢圓形，頂端較尖；聚傘花序，花色淡黃；...

去除有機(jī)體中有毒非金屬砷的方法本發(fā)明屬于有機(jī)體中有毒非金屬砷的處理，具體涉及在紫外光照射下利用含雜原子分子篩催化劑(雜原子為鈦和鐵)去除有機(jī)體中的砷元素的方法。技術(shù)背景近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工業(yè)的進(jìn)步，隨之而帶來的是對(duì)人類環(huán)境的破壞，對(duì)自然的侵蝕。各種與人類息息相關(guān)的植物和食用菌...

一種高活性骨鈣牛奶/雞蛋餅本發(fā)明涉及餅干食品的加工制造，具體地說是一種高活性骨鈣牛奶/雞蛋餅的制備方法?，F(xiàn)有餅干基本由面糖油配合其他一定輔料和食品添加劑，高溫烘烤(溫度通常要求在180-250℃)會(huì)破壞原料中的營養(yǎng)成分(如維生素等)，造成營養(yǎng)物質(zhì)分解變質(zhì)，甚至?xí)a(chǎn)生有毒物質(zhì)，可能危...

軟包裝保鮮馬蹄筍的制備方法本發(fā)明涉及食品的加工方法，特別是軟包裝保鮮馬蹄筍的制備方法。目前，新鮮馬蹄筍夏秋季節(jié)盛產(chǎn)時(shí)，由于天氣炎熱氣溫高，而且馬蹄筍的貯藏性差，采后2-3天便會(huì)纖維化(老化)，無法食用，因此無法進(jìn)行長途運(yùn)輸。迄今為止主要通過罐藏和干制來延長供應(yīng)期限和擴(kuò)大供應(yīng)范圍。但...

亞油酸與亞麻酸之比為4∶1調(diào)和油本發(fā)明涉及一種用五種食用的植物油調(diào)和后，使該調(diào)和后的植物油必需脂肪酸占總重量的50％，其中亞油酸含量為40％，亞麻酸含量為10％。目前，市場(chǎng)上的食用植物油，一般都是由多種植物油調(diào)配而成，其各種植物油之間的調(diào)配比例是隨便的，或者也有按飽和脂肪酸、單不飽...

圓盤型鍋糍片加工機(jī)本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，特別是粘性淀粉食品的延展、焙烤機(jī)械。鍋糍片是以糯米或其它粘性淀粉為原料制做的脆薄片，既可添加糖等調(diào)味劑用開水沖泡食用，也可直接食用，而且便于貯存和攜帶，它營養(yǎng)豐富、容易消化，是我國南方一些地區(qū)群眾喜愛的特別適于產(chǎn)婦、病人、老人和兒童食用...

熏烤竹鹽及其制作方法本發(fā)明涉及保健食品的生產(chǎn)方法，特別是一種竹鹽及其制作方法。竹鹽是以鹽與竹子為原料制成的具有保健功能和治病作用的物質(zhì)。眾所周知，竹子是一種常見的長綠植物，在中國人民心中占有重要地位，這是因?yàn)橹褡铀募境Ｇ?，姿態(tài)優(yōu)美，韻趣盎然；竹子生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，同時(shí)又具有廣泛的用...

本發(fā)明屬于微生態(tài)制劑，涉及一種具有抗應(yīng)激功能的動(dòng)物微生態(tài)制劑及其制備方法。、動(dòng)物在運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群及環(huán)境突變等情況下易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致生長性能下降、免疫力減弱甚至死亡。傳統(tǒng)抗應(yīng)激手段多依賴化學(xué)藥物或單一益生菌制劑，但化學(xué)藥物存在殘留風(fēng)險(xiǎn)及耐藥性問題，而常規(guī)微生態(tài)制劑因菌種活性低、功能單一或腸道...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種內(nèi)源性芝麻蛋白-芝麻多酚共混物及其制備方法與應(yīng)用。、芝麻蛋白作為芝麻榨油副產(chǎn)物餅粕的主要成分，具備重要生物學(xué)價(jià)值。其不僅含足量必需氨基酸，還富含含硫氨基酸，可作為食物輔助劑彌補(bǔ)豆類飲食中含硫氨基酸的不足。芝麻蛋白中％-％為球蛋白，賦予其較強(qiáng)乳化特性，是天然乳...

本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品，具體涉及一種西洋參藏紅花復(fù)合營養(yǎng)素固體飲料。、隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，市場(chǎng)對(duì)營養(yǎng)保健類食品的需求不斷增長，尤其是以天然藥食同源原料為基礎(chǔ)的營養(yǎng)素產(chǎn)品，因其溫和、安全、具有多重調(diào)理作用而廣受歡迎。當(dāng)前市場(chǎng)上已存在多種以單一中藥材或少數(shù)藥材為基礎(chǔ)的固體飲料產(chǎn)...

本發(fā)明涉及食品加工、營養(yǎng)強(qiáng)化、功能性主食，具體是一種復(fù)合b族維生素及肌醇營養(yǎng)強(qiáng)化面粉及掛面制備方法。、面粉是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾魇齿d體，但其加工和營養(yǎng)強(qiáng)化現(xiàn)狀存在諸多不足。傳統(tǒng)面粉加工過程中，因精磨去除麩皮等工藝，導(dǎo)致天然存在的b族維生素大量流失，降低了面粉的營養(yǎng)價(jià)值。、目前市售的“營養(yǎng)...

本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)，具體涉及一種低糖的彩色馬鈴薯冰淇淋及其制備方法。、馬鈴薯在我國栽培范圍廣、面積大，一年四季都可以進(jìn)行馬鈴薯的種植；且馬鈴薯品種繁多，馬鈴薯四倍體栽培品種是當(dāng)前馬鈴薯生產(chǎn)中的主流，馬鈴薯薯肉也有多種顏色，有白色、黃色、紅粉色、紫色等多種顏色；為解決四倍體育種存在繁殖系數(shù)低...